Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100

Печать

Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100. Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.

Технические характеристики

МПВ-60МПВ-100

Вместимость бака, л

60

100

Частота вращения рабочего органа, об/мин


вокруг собственной оси

84/244/318

вокруг оси бака

40/117

Напряжение, В

380

Номинальная мощность электродвигателя, кВт


привода взбивателя

2,2

привода подъема бака

0,55

Габаритные размеры, мм

1060х830х1375

1150х830х1450

Масса, кг

304

325

Цена с 1 дежой, руб151040167090
Цена с 2 дежами, руб
168355187440

Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100

Миксер работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.

В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Внешний вид, конструкция кожухов, станины, установка пульта управления, качественное полимерное покрытие, все это направлено на обеспечение качества продукции и максимального удобства использования машины. 

Вся пускозащитная и регулирующая аппаратура размещена в компактном пульте управления расположенном в кожухе машины. Нами используются новейшие электротехнические комплектующие известных мировых марок, в частности компании «Schneider Electrik», надежность и качество которых не вызывает сомнений.

Применена новая конструктивная схема установки конечных выключателей, полностью исключающая их поломку в процессе эксплуатации. Данное дополнение позволяет в любое время отрегулировать высоту подъема дежи и ее низшее положение. Новая конструкция взбивально-месильных инструментов (венчик, лопата, крюк) обеспечивает минимальный зазор между инструментом и боковой стенкой дежи.

Дополнительное уплотнение верхнего приводного вала не допускает попадание масла на верхнюю крышку редуктора и стекания его вниз, тем самым защищает продукцию от его попадания, что является недостатком некоторых машин данного класса.

 

Поиск по сайту

Сейчас на сайте

Сейчас 53 гостей онлайн

Наш опрос

Как вы нашли наш сайт?