Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100

Печать

Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100. Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.

Технические характеристики

МПВ-60МПВ-100

Вместимость бака, л

60

100

Частота вращения рабочего органа, об/мин


вокруг собственной оси

84/244/318

вокруг оси бака

40/117

Напряжение, В

380

Номинальная мощность электродвигателя, кВт


привода взбивателя

2,2

привода подъема бака

0,55

Габаритные размеры, мм

1060х830х1375

1150х830х1450

Масса, кг

304

325

Цена с 1 дежой, руб151040167090
Цена с 2 дежами, руб
168355187440

Машина взбивальная МПВ-60, МПВ-100

Миксер работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.

В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Внешний вид, конструкция кожухов, станины, установка пульта управления, качественное полимерное покрытие, все это направлено на обеспечение качества продукции и максимального удобства использования машины. 

Вся пускозащитная и регулирующая аппаратура размещена в компактном пульте управления расположенном в кожухе машины. Нами используются новейшие электротехнические комплектующие известных мировых марок, в частности компании «Schneider Electrik», надежность и качество которых не вызывает сомнений.

Применена новая конструктивная схема установки конечных выключателей, полностью исключающая их поломку в процессе эксплуатации. Данное дополнение позволяет в любое время отрегулировать высоту подъема дежи и ее низшее положение. Новая конструкция взбивально-месильных инструментов (венчик, лопата, крюк) обеспечивает минимальный зазор между инструментом и боковой стенкой дежи.

Дополнительное уплотнение верхнего приводного вала не допускает попадание масла на верхнюю крышку редуктора и стекания его вниз, тем самым защищает продукцию от его попадания, что является недостатком некоторых машин данного класса.

 

Сейчас на сайте

Сейчас 62 гостей онлайн