Главная Кондитерское оборудование Кондитерские печи, Линии Кондитерская печь для производства тарталеток ПК-2

Кондитерская печь для производства тарталеток ПК-2

Печать

Для выпечки тарталеток применяют промышленную печь ПК-2, на которую устанавливаются блок-формы различной конфигурации. 


Кондитерская печь ПК-2 - тарталетница

Технические характеристики
Установленная мощность, кВт 10
Потребляемая мощность, кВт менее 5
Номинальное напряжение, В 380
Род тока переменный 50 Гц
Количество тарталеток, выпускаемых одновременно, шт указана в таблице
Температура выпечки, град. С 170-200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Масса печи, кг 180
Материал форм алюминий
Гарантия, мес 12
Цена печи без форм, руб148000
Цена комплекта блок-форм с СОЮ, руб35000+35000
Цена комплекта блок-форм без СОЮ, руб22000+22000

Для быстрого получения тестовых заготовок для раскладки в блок-формы используют тестоделитель струнный.

Внимание: Блок формы в печке взаимозаменяемые. Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Печь можно использовать не только для выпечки тарталеток, но и большого ассортимента печенья (орешки, шишки, грибочки, венские вафли, объемные бисквитные фигурки, а также вафельные изделия).

Тарталетки
Тарталетка "Песочные часы" Тарталетка "Песочные часы" ДхШхВ,мм d50x17
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт
Кол-во, шт.СОЮ 38
Тарталетка "Ромашка" Тарталетка "Ромашка" ДхШхВ,мм d60хd45х20
Толщина,мм от 4 до 8
Кол-во, шт 28
Кол-во, шт.СОЮ 28
Тарталетка "Гелла" Тарталетка "Гелла" ДхШхВ,мм d52xd34x17
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 80
Кол-во, шт.СОЮ 56

Тарталетка "Итальянская"

с системой обрезания юбок

Тарталетка "Итальянская"  с системой обрезания юбок ДхШхВ,мм d42x16,5
Толщина,мм 2,5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 51
Тарталетка "Пиала" Тарталетка "Пиала" ДхШхВ,мм d70xd20x28
Толщина,мм от 4 до 7
Кол-во, шт 44
Кол-во, шт.СОЮ

Тарталетка "Лантана"
Тарталетка "Лантана" ДхШхВ,мм D78xd51x23
Толщина,мм 5,5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Астра" Тарталетка "Лантана" ДхШхВ,мм D80xd55x25
Толщина,мм от 3 до 7
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Омела" Тарталетка "Омела" ДхШхВ,мм L96,5хL35х22
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 20
Тарталетка "Камелия" Тарталетка "Камелия" ДхШхВ,мм D80xd55x25
Толщина,мм 5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Софора" Тарталетка "Софора" ДхШхВ,мм L98хL36х23
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 20
Тарталетка "Родиола" Тарталетка "Родиола" ДхШхВ,мм D38xd23x15
Толщина,мм 2,8
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Эдельвейс" Тарталетка "Эдельвейс" ДхШхВ,мм D68,5xd48x21
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 30
Тарталетка "Вереск" Тарталетка "Вереск" ДхШхВ,мм D41xd24x15
Толщина,мм 3,5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Абелия" Тарталетка "Абелия" ДхШхВ,мм D41xd24x15
Толщина,мм от 3 до 7
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 16
Тарталетка "Петуния" Тарталетка "Петуния" ДхШхВ,мм D65xd37,5x20,5
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 24
Тарталетка "Лодочка" Тарталетка "Лодочка" ДхШхВ,мм L72хL63х16
Толщина,мм от 3 до 7
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 32
Тарталетка "Лотос" Тарталетка "Лотос" ДхШхВ,мм D80xd50x30
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Гардения" Тарталетка "Гардения" ДхШхВ,мм D80xd50x30
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Годения" Тарталетка "Годения" ДхШхВ,мм D80xd50x30
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Жасмин" Тарталетка "Жасмин" ДхШхВ,мм D49xd28x18
Толщина,мм 3
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 40
Тарталетка "Ванда" Тарталетка "Ванда" ДхШхВ,мм D67xd42x17
Толщина,мм 8,5-9
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 22
Тарталетка "Икорная" Тарталетка "Икорная" ДхШхВ,мм D30xd20x15
Толщина,мм 4
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 92
Тарталетка "Селена" Тарталетка "Селена" ДхШхВ,мм D45xd30x17,5
Толщина,мм 5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 40
Тарталетка "Лапсана" Тарталетка "Лапсана" ДхШхВ,мм D58xd42x20
Толщина,мм 4
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 28
Тарталетка "Мелиса" Тарталетка "Мелиса"
ДхШхВ,мм D80xd63x20
Толщина,мм 4
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 15
Тарталетка "Пандора" Тарталетка "Пандора" ДхШхВ,мм D70xd48x25
Толщина,мм 4
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 18
Тарталетка "Клевер" Тарталетка "Клевер" ДхШхВ,мм D34xd23x25
Толщина,мм 5,5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 66
Тарталетка "Блюдце" Тарталетка "Блюдце" ДхШхВ,мм D90xd61x17
Толщина,мм 6
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 11
Тарталетка "Мини" 12 лепестков Тарталетка "Мини" 12 лепестков ДхШхВ,мм D40xd20x19
Толщина,мм от 4 до 6
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Пятнашки" 15 лепестков Тарталетка "Пятнашки" 15 лепестков ДхШхВ,мм D55xd31x20
Толщина,мм от 3 до 6
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Пятнашки-малая" Тарталетка "Пятнашки" 15 лепестков ДхШхВ,мм D47xd29x21
Толщина,мм от 3 до 6
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Пятнашки-мини" Тарталетка "Пятнашки" 15 лепестков ДхШхВ,мм D43xd23x17,5
Толщина,мм от 2,5 до 4,5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Корзинка" Тарталетка "Корзинка" ДхШхВ,мм D58xd39x18
Толщина,мм от 3,2 до 7
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 60
Тарталетка "Корзинка" малая Тарталетка "Корзинка" малая ДхШхВ,мм D40xd20x20
Толщина,мм 5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ 53
Тарталетка "Гетея" Тарталетка "Гетея" ДхШхВ,мм D40xd25x20
Толщина,мм 5
Кол-во, шт -
Кол-во, шт.СОЮ по запросу

Руководство по эксплуатации ПК2 (скачать в pdf). Примерная рецептура на печенье (скачать в pdf).

 

Сейчас на сайте

Сейчас 105 гостей онлайн