ПЭМ 2У печь для производства печенья орешек, шишки, тарталетки, венские вафли

Главная Кондитерское оборудование Кондитерские печи, Линии ПЭМ 2У печь для производства печенья орешек, шишки, тарталетки, венские вафли

ПЭМ 2У печь для производства печенья орешек, шишки, тарталетки, венские вафли

Печать

Кондитерская печь ПЭМ-2У  - предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Смотреть видео работы

Внимание: Блок формы в печке  взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У 'Профи' Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Для быстрого получения тестовых заготовок для раскладки в блок-формы используют тестоделитель струнный. 

Технические характеристики ПЭМ-2У
Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час 600
Установленная мощность, кВт 2,6
Потребляемая мощность, кВт менее 1,2
Номинальное напряжение, В 220
Род тока переменный 50 Гц
Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт 36
Температура выпечки, град. С 210-260
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 620х430х470
Масса печи, кг 30
Масса формы, кг 9
Гарантия, мес 6
Цена печи без формы, руб27000
Цена блок-формы, руб12000

Возможные варианты блок-форм

Орех "Домашний" Орех "Домашний" ДхШхВ,мм 42х32х32
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 36
Орех "Кремлевский" Орех "Кремлевский" ДхШхВ,мм 41х34х33
Толщина,мм 4,6
Кол-во, шт 36
Орех "Грецкий" Орех "Грецкий" ДхШхВ,мм 42х32х32
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 36
Орех "Лакомка" Орех "Лакомка"
ДхШхВ,мм
39х28х32
Толщина,мм 4,5
Кол-во, шт 36
Орех "Лондонский" Орех "Лондонский" ДхШхВ,мм 32х28х28
Толщина,мм от 3 до 4
Кол-во, шт 48
"Морская звезда" "Морская звезда" ДхШхВ,мм d35х12
Толщина,мм от 5 до 8
Кол-во, шт 35
Raffaello Raffaello ДхШхВ,мм d30
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 48
Шишка печенье "Шишка" ДхШхВ,мм 49х28х32
Толщина,мм от 4 до 6
Кол-во, шт 30
Грибочек печенье "Грибочек" ДхШхВ,мм 52х36х36
Толщина,мм 4
Кол-во, шт 30
Сердечко "Валентинка" Сердечко "Валентинка"
ДхШхВ,мм
44х47х26
Толщина,мм 3
Кол-во, шт 24
Виктория "Виктория"
ДхШхВ,мм
40х40х35
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 33
Тарталетка "Песочные часы" Тарталетка "Песочные часы" ДхШхВ,мм D50xd40x17
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 19
Тарталетка "Ромашка" (18 лепестков) Тарталетка "Ромашка" ДхШхВ,мм D60xd45x20
Толщина,мм от 4 до 8
Кол-во, шт 12
Тарталетка "Корзинка" малая Тарталетка "Корзинка" малая ДхШхВ,мм D40xd20x20
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 39
Тарталетка "Корзинка" Тарталетка "Корзинка" ДхШхВ,мм D58xd39x18
Толщина,мм от 3,2 до 7
Кол-во, шт 16
Тарталетка "Солнышко" Тарталетка "Солнышко" ДхШхВ,мм D40xd35x20
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 39
Тарталетка "Мини" (12 лепестков) Тарталетка "Мини" ДхШхВ,мм D40xd20x19
Толщина,мм от 4 до 8
Кол-во, шт 39
Тарталетка "Пятнашки" (15 лепестков) Тарталетка "Пятнашки" (15 лепестков) ДхШхВ,мм D55xd31x20
Толщина,мм от 3 до 6
Кол-во, шт 19
Тарталетка "Пятнашки" малая (15 лепестков) Тарталетка "Пятнашки" малая (15 лепестков) ДхШхВ,мм D47xd29x21
Толщина,мм от 3 до 6
Кол-во, шт 27
Тарталетка "Пятнашки" мини (15 лепестков) Тарталетка "Пятнашки" мини (15 лепестков) ДхШхВ,мм D43xd23x17,5
Толщина,мм от 2,5 до 4,5
Кол-во, шт 29
Тарталетка "Аваль" Тарталетка "Аваль" ДхШхВ,мм D72xd55x16
Толщина,мм от 3 до 7
Кол-во, шт 21
Тарталетка "Барбарис" Тарталетка "Барбарис" ДхШхВ,мм D40xd16x15
Толщина,мм от 3 до 7
Кол-во, шт 30
Тарталетка "Капоне" Тарталетка "Капоне" ДхШхВ,мм D40xd35x20
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 30
Тарталетка "Умка" Тарталетка "Умка" ДхШхВ,мм D42xd32x15
Толщина,мм от 2 до 2,5
Кол-во, шт 30
Печенье "Черепашка" верхняя форма Печенье "Черепашка" верхняя форма ДхШхВ,мм 45х33,3х16
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Печенье "Черепашка" нижняя форма Печенье "Черепашка" нижняя форма ДхШхВ,мм 45х33,3х7
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Печенье "Черепашка" в сборе Печенье "Черепашка" в сборе ДхШхВ,мм 45х33,3х23
Толщина,мм 5
Кол-во, шт 34
Пончики Пончик ДхШхВ,мм d49x20
Толщина,мм 20
Кол-во, шт 76

Сердечко из сдобного теста Классическое

"пирамида"

Сердечко из сдобного теста Классическое  "пирамида" ДхШхВ,мм 84х91х10
Толщина,мм от 2 до 8
Кол-во, шт 10

Сердечко из сдобного теста Классическое

"конус"

Сердечко из сдобного теста Классическое  "конус" ДхШхВ,мм 80х86х14
Толщина,мм от 4 до 8
Кол-во, шт 10
Сердечко из сдобного теста Мини Сердечко из сдобного теста Мини ДхШхВ,мм 41х46х14
Толщина,мм от 2 до 5
Кол-во, шт 35

Венская вафля из бисквитного теста

прямоугольная

Венская вафля из бискитного теста  прямоугольная ДхШхВ,мм 80х42х26(30)
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 15

Венская вафля из бисквитного теста

квадрат

Венская вафля из бискитного теста  квадрат

ДхШхВ,мм 65,5х65,5х3-
Толщина,мм от 3 до 5
Кол-во, шт 12
Шишка целая

Шишка целая

ДхШхВ,мм
49х28х32
Толщина,мм 28
Кол-во, шт 30
Гриб целый Гриб целый ДхШхВ,мм 52х36х36
Толщина,мм 36
Кол-во, шт 30
Сердце "Валентинка" целое Сердце "Валентинка" целое ДхШхВ,мм 44х47х26
Толщина,мм 26
Кол-во, шт 24
Виктория (целая) Виктория (целая) ДхШхВ,мм 40х40х35
Толщина,мм 35
Кол-во, шт 33
Пончик (кольцо) Пончик (кольцо) ДхШхВ,мм d49х20
Толщина,мм 20
Кол-во, шт 19
Фигурка из бисквитного теста "Белочка" Фигурка из бисквитного теста "Белочка" ДхШхВ,мм 45х24х21
Толщина,мм 21
Кол-во, шт 48
Фигурка из бисквитного теста "Зайчик" Фигурка из бисквитного теста "Зайчик" ДхШхВ,мм 45х24х21
Толщина,мм 21
Кол-во, шт 48
Фигурка "Медведь с бочонком" Фигурка "Медведь с бочонком" ДхШхВ,мм 54х29х27
Толщина,мм 27
Кол-во, шт 33


Печь для выпечки орешковКондитерская печь ПЭМ-2У "Профи"