Машина дражировочная МД1000. Машина дражировочная МД предназначена для глазирования пряников в кондитерском производстве и является машиной периодического действия. Машина состоит из рамы, на которой установлен привод (двигатель и редуктор). На валу редуктора установлен барабан для продукта. Электрооборудование устанавливается в любом удобном для работы месте. Все детали машины, непосредственно контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т ГОСТ 19904-90.
Принцип работы: В барабан машины засыпаются пряники, общей массой не более 7 кг, и заливается продукт для глазирования. Затем включается привод. Пряники, переваливаясь совместно с продуктом, через несколько минут глазируются. После получения необходимого покрытия пряников, машину останавливают и совком вытаскивают пряники.
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
| Производительность, кг/ч | 80-120 |
| Макс. масса продукта в одной загрузке, кг | 7 |
| Число оборотов барабана, об./мин | 9 |
| Рабочий объем барабана, л | 18 |
| Габаритные размеры, мм | 900х620х1580 |
| Вес кг. | 75 |
| Уст. мощность кВт | 0,25 |
| Цена, руб | 100000 |
