Тестомесильная машина с усиленным редуктором ТМ-140М1 односкоростная для замеса дрожжевого теста в подкатных дежах на 140 л.
Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л. Выгрузка из дежи происходит в ручную или при помощи дежеопрокидывателя.
Достоинства ТМ140-М
- Подъемный механизм у тестомесов серии ТМ-140М состоит из мотор-редуктора и шестеренной передачи, что исключает периодический ремонт винта и гайки подъемного механизма.
- Рама со смесительным органом поднимается автоматически, что ускоряет процесс производства теста;
- Встроенная электроника определяет основные неисправности и блокирует работу механизма, пока они не будут устранены;
- Наличие таймера даёт возможность подобрать время замеса для различного теста;
- Подкатная дежа позволяет загружать ингредиенты и выгружать готовое тесто в любом удобном месте, а также облегчает уход за оборудованием в конце смены.
- Геометрические параметры тестомесов позволяют использовать дежи марки А2-ХТД и ТММ-140.
| Технические характеристики | |
| Производительность, кг/час | 400-500 |
| Объем дежи, л | 140 |
| Уровень влажности теста, % | 33-54 |
| Минимальная порция замешиваемого теста, кг | 10 |
| Загрузка дежи мукой, кг, не более | |
| при влажности теста: 45-54% | 50 |
| Количество скоростей рабочего органа | 1 |
| Установленная мощность привода месильного органа, кВт | 1,5 |
| Установленная мощность привода поворота траверсы, кВт | 0,37 |
| Габаритные размеры, мм | 1225х850х1100 |
| Масса, кг | 375 |
| Стоимость без дежи, исполнение угл.ст, руб | 180000 |
| Стоимость без дежи, исполнение угл.ст., мес. орган нерж, руб | 188800 |
| Стоимость без дежи, исполнение нерж.ст., руб | 228900 |
| Стоимость дежи на 140л. угл.ст/нерж., руб | 33000/63600 |
