Тестомесильно-взбивальная машина ТМ-70 в двух вариантах на выбор:
1. исполнение - 10-40 об/мин скорость вращения рабочих органов-лопастей - для сахарного теста, пряничного, сушки и теста схожей консистенции.
2. исполнение - 40-140 об/мин скорость вращения рабочих органов-лопастей - для песочного теста, взбивания масс и т.п.
ТМ-70 используется для смешивания тестовой массы при изготовлении кондитерских изделий. Универсальный в применении, может выполнять замес практически всех видов теста, а также взбивание кремов на масляной и жировой основе.
Особенности:
- стационарная дежа емкостью 70 литров с шиберным устройством для выгрузки тестовой массы;
- однородность смеси обеспечивается встречным движением лопастей с Z-образной формой;
- автоматическое выключение оборудования по таймеру;
- автоматическое выключение при перегрузке механизма для замеса.
Специфика работы:
- Тестосмесильная машина имеет дежу, в которую предварительно загружаются различные ингредиенты.
- Через пульт управления задается скорость вращения лопастей и время работы установки.
- По окончанию программы она автоматически останавливается с одновременной активацией звуковой сигнализации.
- Далее используется подкатная дежа промышленного тестомеса с шиберным устройством для выгрузки приготовленной тестовой массы.
Производительность, кг/час
280
Максимальная масса одного замеса, кг
50
Емкость корыта, л
70
Установленная мощность, кВт 3 Потребляемая мощность, кВт 2 Номинальное напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм, не более
1200х550х1500
Масса, кг, не более
240 Цена, руб. 294000
