Ярусные печи серии Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
Технические характеристики |
Miratek BK-12 |
Miratek BK-24 |
| Производительность, кг/ч |
9 | 17 |
| Кол-во пекарных камер, шт | 1 | 2 |
| Кол-во противней 600x400, шт | 2 | 4 |
| Напряжение,В |
220/50 | 220/500 |
| Мощность, кВт |
0,1 |
0,2 |
| Габаритные размеры, мм | 1210x810x520 | 1210x810x1280 |
| Масса, кг | 80 | 170 |
| Цена базовая модель,$ | 1100 | 2000 |
| Цена с каменным подом и пароувлажнением, $ | 1405 | 2610 |
- Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
- Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
- Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
- Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
- Каждый ярус печи работает автономно
Дополнительное оборудование
Каменный (керамический) под
Система пароувлажнения
