Печь ротационная Муссон-ротор 33

Печать

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 33 обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одном вращающемся стеллаже.

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 33

Технические характеристики Печи "Муссон-ротор" 33
Общая площадь выпечки, м2 2,7*
Производительность, шт./за одну выпечку
-батон 0,5 кг (4 шт. на подовом листе) 20***
- батон 0,3 кг (6 шт. на подовом листе) 60*
- мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг (12 шт. на подовом листе) 120*
- хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10) 30****
- хлеб формовой при использовании хлебных форм Л7 (Л10) 35****
Размер противней, мм 450х600**
Номинальная потребляемая мощность, кВт 23,5
Номинальное напряжение, В 380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, оС 50-300
Время разогрева до температуры 250 град. С, мин 25
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм не более 1167x1218x1472
Габаритные размеры, с расстойным шкафом либо на опорах мм 1167х1218х2200
Масса, кг 365
Цена, руб 446500
Технические характеристики "Бриз" модель 33
Шаг установки противней, мм 65
Вместимость подовых листов (600х450, 600х400мм), шт 12
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.2
Номинальное напряжение, В 380
Диапазон установки температуры шкафа, гр. С, 0-50*
Время разогрева до температуры 40 град. С, мин, не более 20
Габаритные размеры, мм, не более 1167x984x727
Масса, кг, не более 117
Цена, руб 183000
*  Температура в шкафу во время работы всегда выше температуры воздуха в помещении

  • * - при пятиярусной загрузке.
  • ** - при десятиярусной загрузке.
  • *** При 5-ярусной загрузке.
  • **** Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм.
  • Производительность указана с учётом применения подовых листов 450 х 600 мм.
  • Возможно использование подовых листов 400 х 600 мм.
При отгрузке со склада завода-изготовителя сделаем скидку
 

Поиск по сайту

Сейчас на сайте

Сейчас 62 гостей онлайн

Наш опрос

Как вы нашли наш сайт?