Печь ”Фотон”1,0-01 выпускается с ручным управлением. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.
Отличительные особенности конвекционной печи Фотон:
- Работа с полной загрузкой.
- Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
- Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий. Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависит от степени загрузки печи.
Печи “Фотон” могут комплектоваться расстойным шкафом “Бриз” или подставкой.
В зависимости от производительности и выпекаемой продукции предлагаем различные варианты комплектации.
Технические характеристики | Фотон 1.0 |
Количество противней, шт | 4 |
Размер противней, мм | 400х600 |
Шаг установки противней, мм | 75 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 6,5 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 815x1020x560 |
Цена, руб. (ручное управление) | 109000 |