Печь ”Фотон”1,0-01 выпускается с ручным управлением. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.
Отличительные особенности конвекционной печи Фотон:
- Работа с полной загрузкой.
- Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
- Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий. Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависит от степени загрузки печи.
Печи “Фотон” могут комплектоваться расстойным шкафом “Бриз” или подставкой.
В зависимости от производительности и выпекаемой продукции предлагаем различные варианты комплектации.
Технические характеристики
Фотон 1.0
Количество противней, шт
4
Размер противней, мм
400х600
Шаг установки противней, мм
75
Номинальная потребляемая мощность, кВт
6,5
Номинальное напряжение, В
380
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
815x1020x560
Цена, руб. (ручное управление)
104000
