Печь для лаваша с вращающимся подом ПХ-ЭЛ-5 высокопроизводительная печь применяется там где требуется выпекать лаваши в больших количествах. Благодаря простоте и надёжности конструкции эти печи не нуждаются в высококвалифицированном техобслуживание и могут долго работать без ремонта. На этой печи получается настоящий, качественный лаваш.
Конструкция печи представляет из себя жёсткую сварную раму, на которой установлена круглая вращающаяся металлическая подовая поверхность, приводной механизм, электродвигатель, термокамера, и пульт управления. Температура нагрева и скорость вращения подовой поверхности может регулироваться. Для удобства отгрузки в отдалённые регионы эти хлебопечи имеют разборную конструкцию.
Отсадка тестовых заготовок на вращающийся под выполняется с помощью отсадочных подушек, причём отсаживать заготовки могут одновременно два пекаря. Выпечка лаваша происходит за один оборот подовой поверхности. После чего готовые лаваши снимаются с пода, увлажняются и складываются в стопку.
| Технические характеристики | |
| Установленная мощность, кВт | 30 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Средняя потребляемая мощность, кВт | 24 |
| Примерная производительность печи, шт/час | 300-400 |
| Время разогрева, не более, мин. | 5 |
| Габариты, мм | 2200х1200 |
| Масса, кг | 480 |
| Цена, руб. | 289000 |
