Машина тестомесильная двухскоростная А2-ХТЮ производства Смеламаш (Украина). Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Машина для замеса теста имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
| Технические характеристики | |
| Производительность, кг/ч | 250 |
| Вместимость дежи, л | 80 |
| Влажность замешиваемого теста % | 33-54 |
| Продолжительность замеса одной порции теста | 5-8 мин |
| Мощность привода месильного органа, кВт | 1 - 0,63 |
| Мощность привода поворота траверсы, кВт | 0,75 |
| Макс. порция замешиваемого теста, кг | 45 |
| Мин. порция замешиваемого теста, кг | 6 |
| Габаритные размеры, мм | 1250х680х1000 |
| Масса с дежой, кг | 275 |
| Цена тестомеса нерж.ст, руб. | 121000 |
| Цена дежи на 80 л. угл.ст., руб | 16000 |
| Цена дежи на 80 л. нерж., руб | 37950 |
Машина двухскоростная с подкатной дежой для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54% в невращающейся подкатной деже. На машине для замеса теста А2-ХТЮ установлен электронный блок управления, позволяющий устанавливать необходимые режимы работы месильного органа, автоматическое переключение скоростей и подъем траверсы. Смешивание теста происходит на меньшей скорости, а замес на большой, что позволяет более интенсивно смешивать компоненты. Имеет возможность работы на одной из двух скоростей, что позволяет уменьшить расход электроэнергии
.
