Печь кондитерская электрическая ПК-4 - промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия. Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.
| Технические характеристики | ПК-4 |
| Производительность техн., (половинок печенья), кг/час | |
| Вафельный лист | 7-15 |
| Установленная мощность, кВт | не более 20 |
| Потребляемая мощность, кВт | менее 10 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Род тока переменный | 50 Гц |
| Количество единиц продукции, выпускаемых одновременно, шт | |
| Вафельный рожок (трубочка), шт | 8(16) |
| Вафельный лист (470х290), шт | 4 |
| Температура выпечки, град. С | 120-200 |
| Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм | 3000х1250х1300 |
| Масса печи, кг | 500 |
| Материал форм | чугун |
| Гарантия, мес | 12 |
| Цена ПК-4, руб. | 682000 |
| Сменный комплект чугунных блок-форм для вафель 4 пары, руб. | 224000 |
| Цена ПК-4/2, руб. | 352000 |
| Сменный комплект чугунных блок-форм для вафель 2 пары, руб. | 112000 |
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:
- Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:
- главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
- нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты падение температуры минимально;
- температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
- точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
- петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
- на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
- удобная регулировка толщины изделия;
- замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
- электроустановочные изделия ABB (Германия);
- электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
- высокоточные датчики температуры (Россия);
- таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
- качественная порошковая покраска;
| Вафельные изделия |  | ДхШхВ,мм | по заявке |
| Толщина,мм | по заявке | ||
| Кол-во, шт | по заявке |