Установка "Восход-ТЗ-6"

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ - Тестозакатывающее оборудование
Печать

Тестозакатывающая машина "Восход-ТЗ-6"Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6» предназначена для формования из предварительно округленных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничного теста в составе линий производительностью до 3600 шт./час, укомплектованных оборудованием "Восход" или оборудованием ведущих европейских производителей. Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для тостерных сортов хлеба. Надежная конструкция, наличие регулировок обеспечивают точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности установки, что позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем. Установка оснащена двумя закаточными плитами и имеет следующие устройства: центрирования тестовой заготовки, регулирования зазоров между раскатными роликами, рулонообразователя в виде гибкой металлической сетки,   регулирования зазоров между закаточными плитами и транспортерной лентой.

Тестозакатывающая машина "Восход-ТЗ-6"

Смотреть видео работы тестозакатывающей машины.

Технические характеристики
Масса тестовой заготовки, кг 0.15-0.8
Влажность теста формуемых тестовых заготовок
39 – 44%
Длина тестовых заготовок, мм, не более
500
Диаметр тестовых заготовок, мм, не более
80
Производительность, шт./ч, не более
3600 (60)
Ширина ленты приёмного транспортёра, мм
280
Ширина ленты формующего транспортёра, мм
550
Ширина и длина сменных закаточных плит
200х800
Длина плиты окончательной закатки, мм
1200
Напряжение питания, В 220
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.3
Габаритные размеры, мм
длина (длина с лотком) 4050
ширина 878
высота 1570
Масса , кг, не более 540
Цена, руб1165000

Конструктивные решения, обеспечивающие качественную закатку округленных заготовок, и широкие технологические возможности установки:

3 ступени раскатывания тестовой заготовки:

безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок: 

все детали, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами: