Тестомесильно-взбивальная машина ТМ-70 в двух вариантах на выбор:

1. исполнение - 10-40 об/мин скорость вращения рабочих органов-лопастей - для сахарного теста, пряничного, сушки и теста схожей консистенции.

2. исполнение - 40-140 об/мин скорость вращения рабочих органов-лопастей - для песочного теста, взбивания масс и т.п.

ТМ-70 используется для смешивания тестовой массы при изготовлении кондитерских изделий. Универсальный в применении, может выполнять замес практически всех видов теста, а также взбивание кремов на масляной и жировой основе.

Особенности:

• стационарная дежа емкостью 70 литров с шиберным устройством для выгрузки тестовой массы;
• однородность смеси обеспечивается встречным движением лопастей с Z-образной формой;
• автоматическое выключение оборудования по таймеру;
• автоматическое выключение при перегрузке механизма для замеса.

Специфика работы:

• Тестосмесильная машина имеет дежу, в которую предварительно загружаются различные ингредиенты.
• Через пульт управления задается скорость вращения лопастей и время работы установки.
• По окончанию программы она автоматически останавливается с одновременной активацией звуковой сигнализации.
• Далее используется подкатная дежа промышленного тестомеса с шиберным устройством для выгрузки приготовленной тестовой массы.