Машина отсадочная MB

Печать

Машина отсадочная MB  применяется  в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в  форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся  с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. 

Отсадочные машины формируют изделия из:

  • Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие);
  • Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки);
  • Овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой);
  • Сдобного теста (американо и другие);
  • Бисквитного теста (кекс, корж);
  • Мармелад и желе;
  • Зефир и суфле.

Машина отсадочная МВ-120






Машина отсадочная МВ-100









Смотреть видео работы.

Технические характеристикиМВ-100
МВ-120МВ-250
Производительность по тесту, кг/ч
120
160360
Производительность по печенью "Курабье", шт/ч
1800
27004500
Масса тестовых заготовок, гр
5-110
5-1505-350
Количество форсунок в ряд1
35
Шаг между форсунками, мм
-
70
70
Объем бункера, л
10
2020
Габаритные размеры, мм
1000х600х400
1100х900х1400
1100х1000х1400
Напряжение питания, В
380 (220 под заказ)
Вес кг.50
115131
Уст. мощность кВт
0,37
0,550,75
Цена, руб
99000
140000213000















Машины дозируют тесто с помощью поршня. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах серии MB, применяется мощный мотор-редуктор, способный выдавить густое тесто через форсунки. Благодаря специальным шлангам выдерживающим 10 атмосфер, в машинах можно отсаживать и тугое и жидкое тесто. Шланги армированные, что позволяет им выдерживать большие нагрузки. Высота и размер изделия регулируется машиной. Форма изделия регулируется самой форсункой.

По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

форсунки 1форсунки



 

Поиск по сайту

Сейчас на сайте

Сейчас 31 гостей онлайн

Наш опрос

Как вы нашли наш сайт?