Тестомес DM14-1 (140л)

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ - Тестомесильное оборудование
Печать

Тестомесильная машина  DM14-1 Davaina (Л4-ХТВ) предназначена для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности. Дежа А2-ХТД на 140 л. Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л. Выгрузка из дежи происходит в ручную или при помощи дежеопрокидывателя.

Тестомесильная машина Л4-ХТВ

Технические характеристики DM14-1 Davaina (Л4-ХТВ)
Производительность, кг/час 400-500
Объем дежи, л 140
Уровень влажности теста, % 33-54
Минимальная порция замешиваемого теста, кг 10
Загрузка дежи мукой, кг, не более
при влажности теста: 45-54% 50
Количество скоростей рабочего органа 1
Установленная мощность привода месильного органа, кВт 1,5
Установленная мощность привода поворота траверсы, кВт 0,37
Габаритные размеры, мм 1245х850х1100
Масса, кг 375
Стоимость тестомеса, руб. по запросу
Стоимость дежи на 140л. угл.ст/нерж., руб по запросу

Станина с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к фундаментной плите. На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, вследствие чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60˚ относительно оси.