Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F хлебопекарная электрическая и газовая. Распределение тепла в камере печи позволяет выделять больше подачи пара в камеру выпечки в сравнении с другими моделями. Это, а также конвекция и ротация дает возможность создавать высококачественную выпечку с красивым глянцем. Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из высокотемпературной нержавеющей стали. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. Особенность печи в том, что горелка расположена в передней части.

!!!! Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F отличается от схожей модели ротационной печи Porlanmaz PMDF 150 тем, что имеет расположение теплообменной камеры в правой части. Такая компоновка ротационной печи обеспечивает легкое обслуживание горелки, так как она выходит вперед. Также это позволяет ставить печи "впритык" друг к другу.

Базовая комплектация

• Печь в нержавеющем корпусе SUS 304, пекарная камера и теплообменная камера SUS 304;
• Цифровая или электромеханическая панель управления (на выбор клиента);
• Вращение тележки на платформе;
• Печь в собранном виде;
• Пароувлажнение;
• Горелка и мультиблок RIELLO;
• Внимание! Тележка в базовый комплект поставки не входит, заказывается отдельно.

Сенсорная панель управления - 750 $