Станция дозирования СДМ7 предназначена для дозирования воды, раствора поваренной соли, раствора сахара, дрожжевой суспензии, растительного масла, расплавленного кулинарного жира или маргарина. Кроме указанных компонентов станция может дозировать и другие жидкие компоненты, например, ржаную закваску влажностью не менее 75%, мезофильную закваску, солодовую заварку. Станция может работать в двух режимах - в режиме псевдонепрерывного автоматического дозирования или в режиме порционного дозирования. Станция дозирования выпускается в одиннадцати исполнениях в зависимости от количества дозируемых жидкостей и других конструктивных особенностей.
Диапазоны дозирования компонентов
для режима автоматического псевдонепрерывного дозирования:
| Компоненты | диаметр насадки 3 мм |
диаметр насадки 10 мм | диаметр насадки 25 мм |
| вода | 0,1 - 0,5 | 0,4 - 6,0 | 1,0 - 16,0 |
| раствор поваренной соли |
0,1 - 0,6 | 0,5 - 7,0 | 1,2 - 17,0 |
| раствор сахара | 0,1 - 0,6 | 0,5 - 7,0 | 1,2 - 18,0 |
| дрожжевая суспензия | 0,1 - 0,5 | 0,4 - 6,0 | 1,0 - 16,0 |
| растит.масло, растопленный жир,маргарин | 0,1 - 0,5 | 0,4 - 6,0 | 1,0 - 15,0 |
для режима порционного дозирования:
| Компоненты |
диаметр насадки 3 мм |
диаметр насадки 10 мм |
диаметр насадки 25 мм |
| вода |
0,1 - 1,4 |
1,0 - 14,0 |
2,5 - 35,0 |
| раствор поваренной соли |
0,11 - 1,5 |
1,1 - 15,0 |
2,7 - 38,0 |
| раствор сахара | 0,12 - 1,6 |
1,2 - 16,0 |
3,0 - 42,0 |
| дрожжевая суспензия | 0,1 - 1,4 |
1,0 - 14,0 |
2,5 - 35,0 |
| растит.масло, растопленный жир,маргарин | 0,1 - 1,3 | 1,0 - 13,0 | 2,4 - 33,0 |
Технические характеристики и цена:
| станция | потребляемая мощность, ВА | габариты, мм | масса сухая, кг | Цена, руб |
| СДМ7-2 | 150 | 870х470х670 | 41 | 339000 |
| СДМ7-3 | 200 | 1070х470х670 | 55 | 451000 |
| СДМ7-4 | 250 | 1270х470х670 | 69 | 517000 |
| СДМ7-5 | 300 | 1470х470х670 | 72 | 630000 |
| СДМ7-6 | 350 | 1670х470х670 | 104696 | 696000 |