Зефиросбивальная машина СМ-2Р

Печать

Зефиросбивальная машина СМ-2Р применяется для сбивания зефирной массы и т.п. продуктов на предприятиях пищевой промышленности. Все детали, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Машина изготавливается с рубашкой для поддержания оптимальной температуры продукта в процессе взбивания.


Зефиросбивальная машина СМ-2Р представляет собой корпус с рабочим органом - валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу. Приготовление зефирной массы происходит путем сбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания сбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками. Исходные компоненты закладываются в корпус машины, включается электродвигатель. По истечении 10-12 минут сбитая масса выгружается через выпускной патрубок.

Руководство по эксплуатации скачать в формате pdf.

Технические характеристики
Производительность, кг/ч: 60-80
Емкость корпуса, л 110
Частота вращения вала, об/мин 360
Число лопастей, шт. 9
Продолжительность цикла взбивания, мин 10-12
Установленная мощность, кВт 3,0
Габаритные размеры, мм 1180х670х1020
Масса, кг 220